Maailman parhaimmat lihapullat

FB-sivuilla jaoinkin jo kuvan Mietteestä pyörittelemässä lihapullia pikku kätösillään. Mä olen metsästänyt jo pidemmän aikaa täydellistä lihapullareseptiä, ja nyt se on muuten löytynyt. Resepti on Yhteishyvästä ja kuvankin valmiista annoksesta nappasin sieltä.

Keitetyt lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat:

400g paistijauhelihaa

1/2 sipuli

1 v.sip. kynsi

1 rkl öljyä

3 rkl korppujauhoja

1 muna

ripaus suolaa, chilijauhetta, mustapippuria

2 rkl hienonnettua basilikaa

Kastike:

1 porkkana

1/2 sipuli

1 rkl öljyä

400 g tomaattimurskaa

2 dl lihalientä

(1 laakerinlehti)

ripaus suolaa, sokeria, mustapippuria

Kuullota silputtu sipuli ja raastettu porkkana öljyssä, lisää tomaattimurska, lihaliemi ja mausteet. Kiehauta. Lisää pullat (kuullota sipuli ja v.sip. öljyssä ja jäähdytä ennen kuin lisäät ne takinaan),

Keitä 10 min. miedolla lämmöllä.

Tarjoa pastan kanssa.

Kannattaa testata! Todella maukkaita, vievät kielen mennessään:)

Toinen kiva vinkki on vaihtaa niihin ranskalainen sipulikeittopussi -lihapulliin mausteeksi kreikkalainen sipulikeittopussi ja murentaa taikinaan vähän fetaa mukaan. Aika hyviä nekin.

Jos myös sinulla on takataskussasi maailman parhaitten lihapullien resepti, anna hyvän kiertää ja laita ohje kommenttiboksiin (tai julkaise omassa blogissasi ja vinkkaa siitä tänne). Kylläpä tulikin taas nälkä!

P.S. Huomenna on meidän eka kesälomapäivä ja sen kunniaksi mulla on teille kiva yllätys...Huomiseen:)

Mietteeni mun facebookissa